Willkommen im Afghan Dera – einem Ort, an dem die Seele Afghanistans spürbar wird. Mitten im lebendigen Kleinbasel bringen wir die echte afghanische Esskultur und ihre herzliche Gastfreundschaft.

In unserer Küche verbinden sich Familienrezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, mit den besten frischen Zutaten. Jede Teigtasche wird von Hand gefaltet, jeder Reis langsam in aromatischem Sud gegart und jedes Kebab auf dem Grill veredelt – fein abgestimmt mit Gewürzen wie Kardamom, Safran und Koriander.

Ob zart gefülltes Manto, würziger Chapli Kebab, das festliche Qabuli Palaw oder saftige Sikh Kebab vom Spiess – jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte und lädt Sie auf eine echte Reise durch die Aromen Afghanistans ein.